Kaltimdaily.com, Bisnis – Lagi hits banget nih! Bawang hitam sekarang makin diburu bukan cuma karena manfaat kesehatannya, tapi juga karena peluang bisnisnya yang makin gurih. Banyak banget produsen baru yang bermunculan di berbagai daerah, dari Jawa Barat sampai Kalimantan Timur.
Salah satunya, PT Alam Scientia Asia yang berlokasi di Desa Bitung Sari, Ciawi, Bogor. Dulu awal produksi cuma ratusan kilo, sekarang udah tembus 1,2 ton per bulan. Bahkan, permintaannya kadang bikin kewalahan. Menurut Business Development Manager-nya, Khoirunnisa S.T.P., meski produksi dilipatgandakan, pasarnya tetap bisa nyerap semuanya. Gokil!
Mereka nggak cuma jual umbi bawang hitam aja, tapi juga udah kembangin versi cair dan bubuk. Ini jadi langkah cerdas buat ngejar pasar yang lebih luas dan biar makin banyak yang tertarik nyobain.
Di Kalimantan Timur, ada juga cerita sukses dari Juwarti, pelaku UMKM asal Balikpapan. Dulu produksi cuma 1–2 kg, sekarang udah bisa olah 300–400 kg per bulan dengan brand Nikimie. Pemasarannya udah nyebar ke Batam, Jakarta, sampai Pekanbaru. Tahun depan, ia rencanain nambah produksi 200 kg lagi. Cuan makin nambah!
Nggak cuma itu, di Jakarta dan Bogor juga mulai rame produksi. Ir. Sukrianto, dosen Agroteknologi di UMJ, bahkan rutin konsumsi bawang hitam racikan sendiri sejak 2022. Dia juga ngajarin ibu-ibu PKK di Parung buat produksi dan jualan, hasilnya pun udah dapet hibah dan punya brand sendiri: Kabita Bawang Hitam.
Ada juga Nuri Maryati dari Desa Waru, Parung. Bareng ibu-ibu UMKM, sekarang dia bisa jual 100 botol bawang hitam per bulan. Harganya juga ramah di kantong, mulai dari Rp25.000 aja buat ukuran 150 gram. Pasarnya udah nyebar ke Bandung, Tangerang, dan Jateng.
Yang nggak kalah keren, Efariany dari Pekanbaru. Awalnya cuma produksi setengah kilo per bulan, sekarang udah tembus 50 kg. Dia jadi salah satu pionir produsen bawang hitam di sana sejak 2018. Semua berawal dari pengalaman pribadi merasakan manfaatnya.
Tingginya permintaan dan semakin luasnya jangkauan pasar bikin bisnis bawang hitam jadi primadona baru buat para pelaku UMKM di Indonesia. Selain mudah diproduksi, produk ini punya daya tarik kuat karena menyentuh dua hal penting: kesehatan dan penghasilan.
Kalau kamu lagi cari peluang bisnis dengan modal terjangkau tapi prospek menjanjikan, bisa jadi bawang hitam adalah jawabannya. Apalagi, tren gaya hidup sehat makin digandrungi. Yuk, jangan ketinggalan gelombang cuan dari si bawang sehat yang makin hits ini! (*)
